Was kann man mit Durchfall und Durchfall bei Erwachsenen essen?

Durchfall (Durchfall) ist eine Funktionsstörung des Gastrointestinaltraktes, begleitet von einer Erhöhung der Beweglichkeit, der Bewegung von Nahrungsmassen, wodurch Flüssigkeit, Nährstoffe und Salze nicht vollständig in den Blutkreislauf aufgenommen werden können.

Ein solcher Zustand kann sich durch einen Anstieg des Stuhls und seiner flüssigen Konsistenz äußern.

Um die Funktion des Darmes zu verbessern, ist es notwendig, die Belastung auf das Maximum zu reduzieren und den Körper mit Salzen und Wasser aufzufüllen, wofür wir spezielle diätetische Nahrung gegen Durchfall verwenden.

Wenn der Patient nicht weiß, was er für Durchfall essen soll, müssen Sie die Empfehlungen des Arztes kennen.

Nahrung für Durchfall bei Erwachsenen

Zusätzlich zu körperlichen Beschwerden verursacht Durchfall erhebliche Schäden an inneren Organen.

In Kombination mit verarbeiteten Nahrungsmitteln entfernt diese Krankheit alle möglichen Mikropartikel und nützliche Elemente für ihre ordnungsgemäße Funktion und beeinflusst die Störung der richtigen Darmmikroflora.

Die primäre Aufgabe der Therapie besteht natürlich darin, die Versorgung mit verlorenen Spurenelementen zu ergänzen, um spätere Nebenwirkungen zu vermeiden.

Um zu wissen, was Sie mit Durchfall essen können, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Grundsätze der Diät für Durchfall

Neben der Liste der zulässigen Lebensmittel ist es äußerst wichtig, die Regeln der Ernährung bei Durchfall einzuhalten:

  • Jegliche mechanische oder chemische Reizung des Magen-Darm-Trakts sollte ausgeschlossen werden. Dies gilt für zu heiße und kalte Nahrungsmittel, feste Nahrungsmittel, Gewürze, Alkohol und andere aggressive Substanzen.
  • Die Mahlzeit sollte alle 3 Stunden stattfinden. Dies ist notwendig, um die gleichzeitige Belastung der Organe des Gastrointestinaltraktes zu reduzieren. Hier können Sie auch eine andere Anforderung aufnehmen: Die Anzahl der Mahlzeiten pro Empfang sollte nicht groß sein.
  • Von der Speisekarte müssen Sie alle Produkte entfernen, die die Bildung von Gärung im Darm verursachen können. Zum Beispiel ist es streng verboten, Sauerkraut, Bohnen, frisches Brot und Mehl zu essen.
  • Es ist unmöglich, den Proteingehalt während der Diät zu senken, und die Menge an Kohlenhydraten und Fetten, die in den Körper gelangen, sollte minimal sein. Es muss daran erinnert werden - Hunger ist sehr unerwünscht.
  • Es ist zwingend notwendig, dass Durchfall die verlorene Flüssigkeitsmenge im Körper auffüllt. Jede Mahlzeit sollte mit 1-2 Gläsern Wasser verzehrt werden.
  • Es ist notwendig, Lebensmittelprodukte zu entnehmen, die choleretisch wirken können.

Diätetische Ernährung für Durchfall in Übereinstimmung mit den Prinzipien der Ernährung, hat eine physiologische Wirkung und ermöglicht es, die Erholungsprozesse des Magen-Darm-Traktes zu beschleunigen.

Zulässige Produkte

Was mit Durchfall essen kann, sagt Ernährungsberater. Richtige und physiologische Ernährung für Durchfall ist erlaubt durch spezielle Diät-Essen, einschließlich einer Liste von Lebensmitteln, was zu essen bei Durchfall:

  • Getreide. Porridge sollte die ganze Zeit in der Speisekarte stehen, und mit Durchfall - bilden die Grundlage der Diät, weil sie keinen Druck auf den Verdauungstrakt ausüben. Sie können jede Art von Getreide kochen (die einzige Ausnahme ist Gerste), aber nur auf dem Wasser. Es ist zulässig, eine kleine Menge Milchprodukte (nicht mehr als 1/3 der Gesamtmenge Wasser) hinzuzufügen. In der fertigen Schüssel ist erlaubt, ein kleines Stück Butter, Zucker und Salz hinzuzufügen.
  • Fleisch Fettarmes Fleisch ist erlaubt. Das Fleisch muss unbedingt von Haut, Sehnen und Folie gereinigt werden. Sie können es kochen oder dämpfen. Es ist erlaubt, leichte Aufläufe und Aufläufe zu essen.
  • Fisch Es ist nötig nur die Fische der fettreichen Sorten zu verwenden. Sie können es für ein Paar kochen oder backen (kochen). Optimal, während der Zeit der Krankheit gedämpfte Pasteten aus Fisch zu kochen.
  • Eier Sie werden als zweideutiges Produkt für Durchfall betrachtet, aber wenn der Körper richtig reagiert, erhöht sich die Anzahl der Toilettengefühle bezüglich Stuhlgang nicht, dann empfehlen Experten, 1 Ei in das Menü einzugeben, das weich gekocht wird (einmal alle 2 Tage).
  • Pasta. Sie können konsumiert werden, aber nicht mehr als einmal alle 2 Tage. Die beste Option: kleine Fadennudeln mit einem geringen Buttergehalt. Pasta mit Nudeln für Durchfall wird nicht empfohlen, um die Diät hinzugefügt werden.
  • Milch Nehmen Sie es als Getränk ist verboten, es ist zulässig, es nur dem Brei und Gemüsepüree in kleinen Mengen hinzuzufügen.
  • Sauermilchprodukte. Erlaubt zu verwenden. Hüttenkäse und Kefir können jeden Tag auf die Speisekarte gesetzt werden, aber Sie sollten den Verzehr von scharfem, würzigem Käse vermeiden. Alle fermentierten Milchprodukte müssen natürlich sein.
  • Brot Im Essen braucht man nur Weißbrot, etwas getrocknet. Es ist erlaubt zu trocknen, trockene Kekse, Cracker.
  • Früchte und Beeren. Sie sind nicht nur möglich, sondern müssen auch frisch und nach der Wärmebehandlung eingenommen werden. Es ist sehr nützlich bei Durchfall Kissel, Mousses, Gelees. Experten empfehlen tagsüber ein halbes Glas frische Himbeeren oder Erdbeeren, aber nur in einer Situation, in der die Beeren vom Verdauungstrakt gut wahrgenommen werden.
  • Gemüse. Es ist sehr notwendig, Zwiebeln und Knoblauch in die Ernährung einzuführen. Kartoffeln, Karotten, Zucchini können praktisch ohne Angst genommen werden. Gemüse muss gedämpft oder gebacken werden.

Die Diät von Durchfall bei Erwachsenen gibt den Effekt am nächsten Tag vom Anfang der Bildung der Krankheit an.

Verbotene Produkte

Diejenigen Produkte, die mit Durchfall konsumiert werden dürfen, können zu einer vollständigen Diät werden. Es gibt jedoch eine spezifische Liste von Lebensmitteln, die für die Aufnahme verboten ist.

Es kann zu erhöhtem Durchfall führen. Um zu wissen, was bei Durchfall zu essen ist, müssen Sie die Empfehlungen eines Ernährungsberaters kennen.

Was sollte aus der Diät für Krankheit entfernt werden:

  • Fettes Fleisch. Iss kein gebratenes Fleisch. In der Zeit der Durchfall, Dosengerichten, geraucht, sind Brühen verboten.
  • Früchte und Beeren. Sollte aus der Ernährung jener Früchte und Beeren entfernt werden, die den sauren Sorten zugeordnet werden können. Säure, die in ihnen ist, wirkt aggressiv auf die Magen-Darm-Schleimhaut.
  • Fisch Es ist verboten, öligen Fisch, Meeresfrüchte, Konservierung davon zu essen.
  • Gemüse. Verbotene Rüben, Rüben, Rettich, Sauerkraut, Gemüsekonserven (sie werden oft Essig und Gewürze hinzugefügt).
  • In der Zeit der Diarrhöe ist es möglich, in das Menü Babynahrung aus Gemüse aufzunehmen.
  • Brot und Mehl. Der Verzehr von Roggenbrot, Brötchen, Kuchen und sonstigem Gebäck für die Dauer von Verdauungsstörungen ist ausgeschlossen.
  • Milchprodukte. Es ist verboten, Sahne, stark kohlensäurehaltige Milchmolkengetränke und Kuhmilch zu essen.
  • Getränke. Sie können Kwas, Kaffee und starken Tee nicht trinken.

All diese Produkte tragen zu einer erhöhten Motilität im Magen bei, wirken irritierend auf die Magen-Darm-Schleimhaut und erhöhen die Belastung des Verdauungssystems.

Im Allgemeinen sollten Lebensmittel in der Durchfallzeit ausgeglichen sein. Natürlich ist es in den ersten Tagen nach dem Auftreten von Durchfall besser, Nahrung auszuschließen, und dann sollten Sie sich nicht zwingen, für eine lange Zeit zu verhungern.

Der Konsum aller zulässigen Produkte in unbedeutenden Mengen wird viel effektiver sein - da die Darmflora eher wiederhergestellt wird und für den Patienten viel leichter wird.

Wurden früher Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes nachgewiesen, sollten bei Durchfallempfehlungen Empfehlungen vom behandelnden Facharzt eingeholt werden - es ist wahrscheinlich, dass die Ernährung mit bestimmten Veränderungen verschrieben wird.

Essen nach Durchfall

Um sich von dem verschobenen Durchfall vollständig zu erholen, ist es notwendig, eine erhaltende Diät für eine gewisse Zeit zu folgen.

Durchfall kann durch den Verzehr von Lebensmitteln minderer Qualität oder abgestandener Produkte auftreten. Meistens wird innerhalb von 2-3 Stunden nach der Einnahme solcher Nahrungsmittel Durchfall entwickelt.

Kein Grund zur Panik, Sie müssen mehr Flüssigkeit trinken und alles wird in naher Zukunft vergehen. Wenn der Schwierigkeitsgrad nicht überschritten ist, muss man sich mit dem behandelnden Spezialisten in Verbindung setzen.

Es muss daran erinnert werden, dass ein übermäßiger Verzehr von "Bonding" und "Stricken" von Nahrungsmitteln einen umgekehrten Prozess verursachen kann und Durchfall die Darmverstopfung ersetzen kann.

Empfehlungen

Um die Wirksamkeit der Diät mit Durchfall zu verbessern, müssen Sie sich an bestimmte nützliche Rezepte halten:

  • Verwenden Sie Darm-Sorbentien - Drogen, binden und entfernen toxische Substanzen aus dem Magen-Darm-Trakt. Sie sollten 60 Minuten vor Trapzy mindestens dreimal täglich getrunken werden.
  • Flüssigkeit, insbesondere in der Kindheit, ist es besser, in kleinen Mengen, aber oft zu verwenden.
  • Es ist notwendig, Medikamente auszuschließen, die die Darmmotilität hemmen, da in Kombination mit ihr die Ausscheidung toxischer Substanzen aus dem Magen-Darm-Trakt reduziert wird.

Es muss daran erinnert werden, dass Diarrhoe als eine Abwehrreaktion des Körpers angesehen wird, die darauf abzielt, den Darm von toxischen Substanzen und Mikroorganismen zu befreien.

Diätetische Ernährung bei Durchfall bei einem Erwachsenen hilft in kürzester Zeit pathogene Mikroflora zu eliminieren, Entzündungen zu reduzieren und den Wasser-Salz-Haushalt wieder herzustellen.

Wann man einen Arzt anruft

Sie sollten sich nicht nur auf die Überarbeitung der Diät verlassen, wenn Diarrhöe verbunden ist mit:

  • ein Anstieg der Körpertemperatur;
  • akuter Schmerz in der Bauchhöhle;
  • das Vorhandensein von Blutverunreinigungen im flüssigen Stuhl;
  • Übelkeit und Würgereflex unabhängig von der Mahlzeit;
  • Lethargie und Schwindel;
  • Uterusblutungen unabhängig von der Menstruation.

Solche Symptome weisen auf die Bildung gefährlicher pathologischer Prozesse hin, die dringend medizinische Hilfe benötigen.

Ohne Verschreibung eines Spezialisten können Sie nicht verschiedene Medikamente verwenden, die fixierend oder analgetisch wirken.

Dies kann das Laborbild verzerren, was die Studie erschwert.

Die Ernährung im Falle einer solchen Erkrankung ist ein wichtiges Element bei der Behandlung von Verdauungsstörungen.

Es ist notwendig mit besonderer Aufmerksamkeit auf Ihre Gesundheit zu hören, sowie zu lernen, was Sie nicht mit Durchfall essen können.

Um die Funktion des Darms zu verbessern, ist es notwendig, die Belastung auf das Maximum zu reduzieren und das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper zu verbessern, wofür sie während dieser Krankheit eine spezielle Diät anwenden.

Die strengste Diät am ersten Tag nach Auftreten von Durchfall vorgeschrieben.

Für diesen Zeitraum ist es optimal, Essen auszuschließen und nur Wasser zu trinken. Sie sollten nicht früher als 7 Tage nach Beginn der Symptome zur normalen Ernährung zurückkehren.

Was kannst du mit Durchfall essen?

Durchfall ist ein einmaliger oder multipler rapider Durchfall, der meist begleitet wird von Rumpeln und Bauchschmerzen, Tenesmen, Blähungen. Es ist eine Manifestation einer Reihe von Infektionskrankheiten und entzündlichen Prozessen des Darms, neurogenen Störungen und Dysbiose.

Durchfall kann in akuter und chronischer Form auftreten. Die akute Form ist durch den plötzlichen Beginn und das Ende von Durchfall innerhalb von 7-14 Tagen gekennzeichnet. Die chronische Form der Erkrankung ist durch eine Fortsetzung von mehr als 2 Wochen gekennzeichnet. Darüber hinaus beinhaltet das Konzept der chronischen Diarrhöe eine Tendenz zu periodischen reichlich Stuhlgang (mehr als 300 g pro Tag).

Gründe

Angesichts der Ursachen dieser Erkrankung gibt es mehrere Arten von Durchfall:

  • Nahrungsmittel, aufgrund einer allergischen Reaktion nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel oder Essstörungen;
  • infektiös, verursacht durch Lebensmittel-Toxininfektionen, Salmonellose, Enteroviren, Dysenterie, Amöbiasis;
  • giftig, was mit Vergiftung durch Quecksilber oder Arsen verbunden ist;
  • Dyspepsie bei Verdauungsstörungen beobachtet, die mit einem Mangel an sekretorischen Funktionen des Verdauungssystems verbunden sind;
  • neurogen - verursacht durch Veränderungen der Motilität aufgrund einer gestörten Nervenregulation;
  • Medikamente, aufgrund der Verwendung von Medikamenten sowie Drogen Dysbiose;

Oft ist das Auftreten von Durchfall mit einer starken Veränderung des Klimas und der Ernährung verbunden.

Durchfall ist gekennzeichnet durch häufigen Stuhlgang mit Defäkation des flüssigen Stuhls bis zu 15 Mal am Tag. Zur gleichen Zeit gibt es ein Unwohlsein, allgemeine Schwäche, in einigen Fällen Bauchschmerzen.

Was zu trinken

Um die Arbeit des Darms zu normalisieren und das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers wiederherzustellen, wird dem Patienten eine spezielle Diät verordnet.

In den ersten Stunden nach dem Ausbruch der Krankheit ist es höchstwahrscheinlich, dass die Nahrung Ihnen nicht hilft, aber das richtige Trinken hilft, die Mineralien, Salze und Flüssigkeiten, die zusammen mit Durchfall gewaschen werden, aufzufüllen. In diesem Fall sind Schwarz- und Kräutertee, Himbeerblättertee, Apfelsaft perfekt. Es sollte bemerkt werden, dass es Apfelsaft ist, der am nützlichsten ist, da Tomaten-, Ananas- oder Zitrussäfte gewöhnlich zusätzliche Reizung des Darms verursachen. Bei Durchfall wird empfohlen, jede halbe Stunde mindestens 300 ml Flüssigkeit zu trinken.

Es ist wichtig, dass ein Erwachsener und ein Kind bei Durchfall nicht nur Wasser und Tees, sondern auch Salzlösungen aus der Dehydration benötigen. Die therapeutische Lösung hilft, das Salzgleichgewicht wieder herzustellen und die verlorene Flüssigkeit wieder aufzufüllen: 500 ml Wasser, ¼ TL. Salz, ¼ TL Soda, 2 EL. Honig mischen und trinken mindestens 1,5 Liter pro Tag. Oder kaufen Sie in einer Apotheke ein spezielles, preisgünstiges Gerät "Regidron", das mit kochendem Wasser verdünnt und bei Durchfall getrunken werden muss, um den Wasserhaushalt wiederherzustellen.

Was können Sie mit Durchfall zu einem Erwachsenen essen?

Wenn wir darüber reden, was Sie mit Durchfall essen können, dann achten Sie auf Diät-Tabelle Nummer 4. Nachfolgend sind die wichtigsten Empfehlungen dieser Diät, die für Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, die von Durchfall begleitet sind, verwendet werden.

In den ersten Tagen nach Beginn des Stuhlgangs wird eine vollständige Abstinenz von der Nahrung empfohlen. Es ist Hunger, der die beste Behandlung für Durchfall ist. Wenn sich der Hunger voll auswirkt, kann sich der Patient eines dieser Nahrungsmittel leisten:

  • ein wenig gekocht ohne Öl und Salz aus weißem Reis;
  • hart gekochtes Ei;
  • gekochte Kartoffeln;
  • Blaubeergelee;
  • reife Banane;
  • Apfelmus;
  • Joghurt

Diese Produkte haben unter anderem eine gute Befestigungswirkung. Sie können Hunger mit Durchfall auch mit Weißbrotcrackern erleichtern. Die an Mikroelementen reiche Molke hilft, die Entwicklung der Fäulnisflora zu verhindern.

In den folgenden Tagen von Durchfall, flüssige und pürierte Produkte essen: zerdrückten Suppen und halbflüssigen pürierten Getreide, Fleischpüree von diätetischen Fleisch (Huhn, Rindfleisch, Kaninchenfleisch). Sie können auch fettarmen Hüttenkäse essen.

Was kannst du ein Kind essen?

Ein Erwachsener leidet viel leichter an Durchfall als ein Kind. Bei jeder Form von Unbehagen beginnt das Baby zu handeln, was es schwierig macht, es zu behandeln. Eltern stehen oft vor der Frage, welche Lebensmittel Kinder mit Durchfall essen können?

Eine spezielle Kinderernährung in dieser Situation existiert nicht. Sowohl ein Erwachsener als auch ein Kind mit Durchfall können essen:

  • gekochtes Hühnerfleisch, das zuvor von der Haut freigesetzt wurde;
  • in fettarmer Brühe gegarte Suppen;
  • gedämpfte Fleischpastetchen und Fleischbällchen;
  • gekochte hartgekochte Eier;
  • fermentierte Milchprodukte, einschließlich fettarmer Hüttenkäse;
  • Brei in Wasser gekocht;
  • Gelee und Gelee aus Wildrose, Birne, Blaubeere, Kornelkirsche;
  • getrocknete Kekse oder getrocknetes, getrocknetes Weißbrot.

Es ist notwendig, frisches Gemüse und Obst, Milchprodukte, Süßwaren, salzige und frittierte Lebensmittel von Babynahrung auszuschließen.

Wenn bei einer stillenden Mutter Durchfall auftritt, sollte sie das Stillen für den Zeitraum der akuten Manifestation der Krankheit ablehnen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Baby auf künstliche Ernährung umgestellt. Nach der Wiederherstellung des Stuhls mit einer Diät und Medikamenten, die vom Arzt empfohlen werden, kehrt die Frau zum Stillen zurück.

Was nicht zu essen

Wenn Durchfall bei Erwachsenen auftritt, ist es sehr wichtig, keine zusätzlichen Reizungen des Darms hervorzurufen und keine Zunahme der Krankheitssymptome zu verursachen. Dies kann unter bestimmten Einschränkungen erreicht werden. Die folgenden Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden:

  • Süßigkeiten und Zucker;
  • fetthaltige, frittierte, schwere Speisen;
  • Getränke und Kaugummi mit Sorbitolgehalt;
  • Halbzeuge;
  • Kaffee und alle koffeinhaltigen Getränke;
  • Milch;
  • rohe Früchte;
  • rohes Gemüse;
  • Kleie;
  • frisches Brot und frisches Gebäck;
  • Suppen in Fettbrühe;
  • Getreide Vollkorngetreide;
  • Pasta;
  • Wurstwaren und geräuchertes Fleisch;
  • Hülsenfrüchte;
  • Gewürze.

Auch mit dem Auftreten von Durchfall können Sie nicht zu kalt und heiß essen, es kann den Magen-Darm-Trakt weiter irritieren.

Sie können keine groben Lebensmittel essen, sowie die trockene Mahlzeit zu verweigern. Während dieser Zeit ist der Darm schwer solche Produkte zu verdauen.

Durchfall während der Schwangerschaft

Manchmal tritt während der Schwangerschaft Durchfall auf. In den meisten Fällen ist dieser Prozess von Natur aus geplant, und es gibt keinen Grund zur Sorge. Nur der Körper wird vor der Geburt gereinigt. In einigen Fällen, während der Schwangerschaft, ist weicher Stuhl eine Folge von Lebensmittelvergiftungen. Eine solche Situation kann sowohl für eine schwangere Frau als auch für ein Kind gefährlich sein. In diesem Fall muss die werdende Mutter unbedingt Hilfe von einem Arzt suchen, der zusammen mit der medizinischen Behandlung eine spezielle Diät empfiehlt.

Ernährung für schwangere Frauen mit Durchfall sollte wie folgt organisiert werden:

  • 1 Tag - Hunger;
  • 2 Tage - Reiswasser, Haferflocken auf Wasser ohne Salz und Zucker;
  • 3 und die folgenden Tage bis zur vollständigen Genesung - die Diät wird durch starken Tee mit trockenen Keksen und Semmelbröseln, mageren Suppen und Getreide, Gemüsepürees ergänzt.

Das Auftreten von Durchfall bringt nicht nur ein gewisses Unbehagen im Leben einer Person mit sich, sondern kann auch auf das Vorhandensein einer sehr ernsten Krankheit hinweisen. Deshalb sollten Sie es nicht als etwas Frivoles behandeln. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder. Um dieses Problem zu vermeiden, müssen Sie aufmerksamer auf Ihre Gesundheit achten.

Was kann ich für Durchfall Erwachsene essen

Die unangenehmen Symptome von Verdauungsstörungen sind vielen bekannt. Dieser Prozess beeinträchtigt die allgemeine körperliche Verfassung und stört den normalen Lebensrhythmus. Bei den ersten Anzeichen von Durchfall sollten Maßnahmen ergriffen werden, um ihre Manifestationen zu lindern. Maximale Wirksamkeit in der Behandlung kann erzielt werden, wenn man die Diät justiert. Was können Sie mit Durchfall zu einem Erwachsenen essen, und was sind die Grundprinzipien einer therapeutischen Diät, lesen Sie weiter.

Was kann ich für Durchfall Erwachsene essen

Merkmale von Durchfall

Experten schließen Durchfall als Krankheit nicht ein. Durchfall wird als Symptom oder Folge von pathologischen Prozessen in den Organen des Gastrointestinaltraktes angesehen.

Durchfall - Defäkation durch den Kot der Flüssigkeitsstruktur

Unabhängig vom Alter kann diese Abweichung von folgenden Symptomen begleitet sein:

  • Unbehagen im Bauchbereich;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Fieber.

Für einen Erwachsenen ist Durchfall in den meisten Fällen nicht gefährlich. Für kleine Kinder und ältere Menschen ist es mit Austrocknung behaftet, die ernsthafte Krankheiten verursachen kann.

Durchfall Darm

Um unangenehme Erscheinungen zu beseitigen, sollte Durchfall von weichem Stuhl unterschieden werden. Durchfall ist ein Prozess, bei dem die Entleerung des Darms mehr als 3 Mal am Tag mit der Freisetzung von wässrigem Kot erfolgt, manchmal mit einer Beimischung von blutigem Ausfluss. Flüssiger Stuhl hat eine andere Art des Auftretens. Es hat eine dichtere Textur und wird in den folgenden Situationen beobachtet:

  • beim Verzehr von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs mit hohem Ballaststoffgehalt und übermäßigem Flüssigkeitsverbrauch;
  • mit Dysbakteriose.

Durchfall kann ein Symptom einer Virusinfektion sein.

Für die Behandlung von Krankheiten, die mit der Verletzung der Darmflora verbunden sind, ist es notwendig, Medikamente zu nehmen, die nützliche Bakterien enthalten. Die Verwendung von Probiotika wird ebenfalls nützlich sein.

Sorten von Durchfall

Aufgrund der physiologischen Eigenschaften des Organismus, des Vorhandenseins bestimmter Krankheiten und der Struktur der Diät gibt es 3 Formen von Durchfall.

Es gibt verschiedene Arten von klinischen Manifestationen von Durchfall.

  1. Einfach Die Dauer reicht von 1 bis zu mehreren Tagen. Die Struktur des Stuhls ist flüssig, aber nicht wässrig.
  2. Würzig Dauert 1 bis 2 Wochen. Die Stuhlkonsistenz ist wie Wasser.
  3. Chronisch. Der Zeitraum beträgt 2 Wochen oder mehr.

Das normale tägliche Stuhlgewicht liegt zwischen 100 und 300 g und kann bei Durchfall 1 kg erreichen.

Ursachen von Durchfall

Jede Veränderung im Verdauungsprozess kann Durchfall verursachen. Zusätzlich können erhöhte emotionale Reizbarkeit, ein scharfer hormonaler Sprung oder negative Umweltveränderungen diesen unangenehmen Zustand verursachen.

Mögliche Ursachen von Durchfall

Es gibt mehrere Faktoren, die die Struktur des Stuhls beeinflussen:

  • Darminfektion durch den Eintritt von gefährlichen Keimen und pathogenen Bakterien in den Körper ausgelöst.
  • Eine allergische Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel oder Drogen.
  • Verbrauch von kontaminierten Produkten oder ungefiltertem Wasser.

Auch entzündliche Prozesse des Verdauungstraktes tragen zum Abbau des Stuhls bei. Diese Ursachen führen oft zu einer akuten Form von Stuhlstörung.

Die Struktur des menschlichen Verdauungstraktes

Chronischer Durchfall tritt bei schweren Erkrankungen des Verdauungstraktes auf:

  • Morbus Crohn;
  • Reizdarmsyndrom;
  • Geschwüre;
  • Verletzung der Funktion der Wasseraufnahme;
  • Darmkrebs;
  • Colitis ulcerosa.

Beachten Sie. Die Pathologieerkennung ist nur mit diagnostischen Geräten möglich.

Symptome von Durchfall

Eine Stuhlstörung tritt oft mit schweren krampfartigen Bauchschmerzen, Erbrechen und Fieber auf. Abhängig von der Form von Durchfall kann der Zustand des Patienten variieren.

Symptome im Zusammenhang mit Durchfall, aufgrund der individuellen Eigenschaften der Person

Tabelle 1. Formen von Durchfall

Wenn Durchfall durch pathologische Prozesse im Dickdarm ausgelöst wird, findet sich Eiter im Stuhl.

Durchfalldiät

Liste der erlaubten Produkte

Bei der Behandlung von Durchfall sollten gastronomische Präferenzen überprüft werden.

Ernährungsumstellung ist ein wichtiger Schritt, um Durchfall loszuwerden.

Das tägliche Menü sollte auf folgenden Positionen basieren:

  • fettarme Brühe;
  • Eierflocken;
  • Reiswasser;
  • Cracker auf Basis von erstklassigem Weizen;
  • gebackene Äpfel;
  • Dampfomelett;
  • hart gekochte Eier;
  • Granatapfelsaft;
  • Dampffisch;
  • Vollmilch;
  • Preiselbeerkompott;
  • Bananen;
  • Fischpasteten;
  • Fleischbällchen;
  • altbackenes Brot;
  • Reis und Buchweizengrütze;
  • fettarmes gekochtes Fleisch;
  • gemahlener Hüttenkäse;
  • gekochtes Gemüse;
  • schwacher Tee;
  • Kakao

Getrocknete Blaubeeren wirken schnell antidiarrheal.

Essen sollte nur gegessen werden, wenn ein spürbares Hungergefühl auftaucht. Bei Durchfall ist es notwendig, die Verwendung von Gewürzen, frittierten oder fetthaltigen Lebensmitteln vollständig zu eliminieren.

Einführung in das Schema von Lebensmitteln, die Gerbstoffe sind, wird die Aktivität des Darms zu stabilisieren. Heidelbeere, Quitte, Hartriegel und Vogelkirsche sind unersetzliche Helfer im Kampf gegen Durchfall.

Liste der nicht empfohlenen Produkte

Die Food-Stop-Liste besteht aus vielen leckeren Produkten. Trotz des hohen gastronomischen Wertes und des ausgezeichneten Geschmacks einiger Gerichte trägt die Zurückweisung von diesen zur schnellen Linderung von Durchfall bei.

Produkte, die den Stuhl beeinflussen

Folgende Speisen und Getränke sollten aus der Diät genommen werden:

  • kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke;
  • Chips und Nüsse;
  • Milchprodukte;
  • thermisch unbearbeitetes Obst und Gemüse;
  • Kaffee;
  • Konservierungs- und Räucherwaren;
  • Hülsenfrüchte;
  • Süßwaren;
  • Schwarzbrot;
  • Pilze;
  • Gewürze;
  • süße Sirupe;
  • Mehlprodukte außer Weißbrot.

Das nützliche Verhältnis von Essen in der täglichen Ernährung

Snacks sind verboten. Am ersten Tag nach dem Auftreten von Durchfall sollte die Nahrung verlassen werden, wobei der Schwerpunkt auf starkem Trinken liegt. Es empfiehlt sich, der Flüssigkeit, die antiseptisch wirkt, eine kleine Menge Zitronensaft beizugeben. Am nächsten Tag erlaubte Cracker und Kekse. Sie können 1 Woche nach den ersten Anzeichen von Durchfall zu Ihrer gewohnten Diät zurückkehren.

Beachten Sie. Ballaststoffreiche Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden, da sie die Schleimhäute der gastrointestinalen Organe schädigen.

Diet Nummer 4

Im vergangenen Jahrhundert hat der Ernährungsspezialist M. Pevzner 15 therapeutische Ernährungspläne zusammengestellt. Sie zielen darauf ab, den Körper bei der Behandlung bestimmter Krankheiten zu stabilisieren. Tabelle 4 hilft bei akuten Darmerkrankungen mit schwerem Durchfall.

Diät Nr. 4 lindert perfekt unangenehme Symptome

Tabelle 2. Eigenschaften Diät Nummer 4

Was Sie bei Durchfall essen können: Produkte, die erlaubt sind und bei Durchfall verboten sind

Durchfall - eine Verletzung des Darms, in dem es mehrere flüssige Stühle gibt. Der nationale Name der Krankheit ist Durchfall. Ein solcher pathologischer Zustand erlaubt nicht die Verdauung von nützlichen Substanzen aufgrund der schnellen Bewegung von Produkten, die durch den Darm in den Körper eintreten. Wenn Sie wissen, was Sie mit Durchfall essen können und was nicht, können Sie sowohl den Zustand eines Erwachsenen als auch eines Kindes lindern und das Auftreten eines Mangels an Mineralstoffen und Vitaminen vermeiden.

Ursachen von Durchfall

Ursachen von Durchfall:

  • Intoxikation durch schlechte Qualität oder abgestandene Produkte;
  • Eindringen in den Körper von viralen und bakteriellen Infektionen, deren Auftreten von Durchfall, Erbrechen, einem Anstieg der Körpertemperatur begleitet wird;
  • instabiler emotionaler Hintergrund - Darmerkrankungen können häufigen Stress verursachen;
  • die Verwendung bestimmter Drogen;
  • Dysbakteriose;
  • parasitäre Pathologien;
  • gutartige Läsionen an den Darmwänden, einschließlich Polypen;
  • allergische Reaktion des Körpers;
  • Pathologie des Verdauungstraktes.

Prinzipien der Ernährung bei Durchfall

Die Einhaltung bestimmter Prinzipien der Ernährung ist Teil der komplexen Therapie der Pathologie. Während der Zeit des häufigen weichen Stuhlganges ist es wichtig, die Darmbelastung zu reduzieren, die er während der Mahlzeit erhält. Dies wird ihm helfen, sich zu erholen und normal zu funktionieren.

Ernährungsregeln bei akuten Darmverstimmungen:

  • nehmen Sie die Nahrung in kleinen Portionen, nicht mehr als 200 g auf einmal, aber mehrmals am Tag;
  • Entfernen Sie von der Diät Lebensmittel, die die Schleimhäute reizen;
  • die letzte Mahlzeit sollte 4 Stunden vor dem Zubettgehen stattfinden;
  • kein Essen zu konsumieren, was das Auftreten erhöhter Gasbildung provoziert;
  • reduzieren Sie die Menge an Produkten, die Fette und Kohlenhydrate enthalten, ohne die Gesamtenergiebilanz zu stören;
  • nicht braten oder backen, sondern nur kochen und dämpfen;
  • Sie können keine Nahrungsmittel essen, die im Darm eine Fermentation verursachen, sonst wird der Stuhldrang häufiger;
  • keine Gewürze und Gewürze zum Kochen zu verwenden, da sie die Darmschleimhaut reizen;
  • Entfernen Sie aus dem Menü Lebensmittel mit einer choleretischen Wirkung;
  • Essen in Form von Wärme, weil die Schleimhäute schlecht auf kalte und warme Speisen reagieren;
  • bevorzugen Sie Gerichte mit Püree, flüssige und halbflüssige Konsistenz, feste Speisen verletzen den Darm, was zur Verschlimmerung der Situation führt;
  • Es ist wichtig, das Trinkregime zu beachten - während des Essens wird empfohlen, 250-500 ml Flüssigkeit zu trinken.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Eine strenge Diät wird am ersten Tag der Pathologie beobachtet. In Ermangelung des Appetits ist es erlaubt, die Mahlzeit vollständig aufzugeben, aber gleichzeitig das Trinkregime zu beobachten. Nach jedem Besuch der Toilette wird empfohlen, ein Glas Flüssigkeit zu trinken. Wenn der Appetit nicht verloren ist, wird empfohlen, nur zugelassene Lebensmittel zu verwenden.

Hier ist, was Sie am ersten Tag der Erkrankung mit Durchfall essen können:

  • Reis in Form von Brei, aber ohne Öl oder Absud auf der Basis von Reis - dieses Produkt hat eine fixierende Wirkung und kann den Durchfall ohne zusätzlichen Medikamenteneinsatz stoppen;
  • Haferflocken, die ohne Zugabe von Butter in Wasser gekocht werden;
  • Steam-Protein-Omelette;
  • Cracker aus Weißbrot;
  • Apfelmus oder Gelee.

Ärzte raten heute dazu, Hüttenkäse ohne Masseanteil ohne Sauerrahm zu essen. Das Essen von Lebensmitteln mit der Anwesenheit von Protein in der Zusammensetzung kompensiert seinen Mangel, der bei Durchfall verloren geht.

Frisches Gemüse der Saison und Gemüse - das ist es, was man nach dem dritten Tag der Krankheit mit Durchfall essen kann. Vor dem Gebrauch müssen sie gut gewaschen werden, sonst verschlechtert sich der Zustand des Patienten. Gemüse sollte nicht frisch verzehrt werden. Experten raten ihnen zum Kochen, Dampfen oder Backen. Die Speisekarte ist zuerst eingeführt Zucchini und Kartoffeln, dann nach und nach den Rest des Gemüses.

Was kann nicht mit Durchfall essen?

Im Falle einer akuten Darmerkrankung wird empfohlen, auf den Verzehr von Produkten zu verzichten, die eine Zunahme der Gasbildung, das Auftreten von Blähungen sowie Reizungen der Darmschleimhäute verursachen.

Die Liste der Lebensmittel, die bei Durchfall verboten sind:

  • Leber, Lunge, Niere und Herz;
  • Gemüse - Weißkohl, Rüben, Rettich und anderes Gemüse, was das Auftreten von Gärung im Darm provoziert;
  • Hülsenfrüchte - Erbsen, Bohnen, weil diese Produkte helfen, die Menge an Gas im Darm zu erhöhen;
  • Pickles und Konserven;
  • geräucherte Produkte und Halbfabrikate;
  • Fleisch, Geflügel und Fisch jeglicher Art (später sind diese Produkte in der Speisekarte enthalten);
  • Süßigkeiten, Gebäck;
  • frische Früchte und Beeren;
  • Backwaren mit Ausnahme von Weißbrotbröseln;
  • Pilze aller Art;
  • Nüsse.

Erlaubt und verboten für Durchfallgetränke

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, was Sie mit Durchfall essen können, sondern was empfohlen und nicht zu trinken empfohlen wird. Rehydrationslösungen wirken sich in diesem pathologischen Zustand positiv auf den Darm aus und normalisieren den Salzhaushalt. Verwenden Sie für die Zubereitung Gastrolit Pulver oder Regidron, das in einer Apotheke auf dem freien Markt erhältlich ist, aber bevor Sie es verwenden, wenden Sie sich an einen Spezialisten.

Erlaubte Getränke sind Flüssigkeiten, die adstringierend wirken:

  • Getränke auf der Basis von Hartriegel, Äpfeln, Blaubeeren, Vogelkirschen, Granatapfelschalen und Birnen;
  • Kompotte aus getrockneten Früchten;
  • Stark gebrauter grüner und schwarzer Tee ohne Zuckerzusatz.

Während dieser Zeit wird empfohlen:

  • natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte;
  • Gelee;
  • Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Während der Dauer der Darmverstimmung sind folgende verboten:

  • alkoholische Getränke;
  • Traubensaft;
  • Säfte lagern;
  • schwarzer Kaffee;
  • Milch- und Milchgetränke.

Was soll das Kind mit Durchfall versorgen?

Die Ernährung ist ähnlich der Ernährung eines Erwachsenen, aber es wird unter Berücksichtigung des Alters, des Gewichts und der individuellen Eigenschaften des Kindes zusammengestellt.

Wenn bei einem Säugling Durchfall auftritt und die Mutter ihn mit Muttermilch füttert, dann wird die Ernährung wie gewöhnlich fortgesetzt, aber Ärzte empfehlen, die Länge des Aufenthalts des Säuglings in der Nähe der Brust zu reduzieren, während die Anzahl der Fütterungen erhöht wird.

Für Säuglinge, die an die Muttermilch angepasste Mischungen konsumieren, empfehlen die Ärzte, die Anzahl der Portionen zu halbieren und die Anzahl der Mahlzeiten zu erhöhen. Der Spezialist kann eine Baby-Sauermilch-Mischung mit therapeutischer Wirkung verschreiben.

Für Kinder, die Nahrungsergänzungsmittel injiziert haben, empfehlen die Ärzte, sie auszusetzen und auf die vorherige Diät umzustellen. Neue Nahrungsmittel verursachen häufig Durchfall bei Kindern, und der Zustand von Babys normalisiert sich, wenn sie aus der Diät entfernt werden.

Wir dürfen das Trinkregime nicht vergessen. Sogar Säuglinge werden ermutigt, warmes Wasser zwischen den Mahlzeiten zu geben. Dies wird dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern. Trinkregime ist auch wichtig für ältere Kinder. Sie können nicht nur Wasser, sondern auch Kompotte, Säfte, mit Ausnahme von Trauben, Getränke aus Beeren, Tee.

Ernährung nach Durchfall

In den ersten sieben Tagen nach dem Durchfall wird empfohlen, Fischsuppen aus fettarmem Fisch, Nudeln mit Geflügelfleisch und im Ofen gebackene Kartoffeln zu verwenden. Es ist auch erlaubt, Pasta, Müsli in Milch mit Butter, Hüttenkäse mit einem Null-Massenanteil an Fett zu essen.

In den ersten Tagen ist nur Weißbrot erlaubt, und Brot, das auf der Basis von Roggenmehl hergestellt wurde, darf anderthalb Wochen nach der Krankheit konsumiert werden. Gemüse darf nur gekocht, Obst ohne Schale essen. Sie können keine tägliche Diät ohne mageres Fleisch, Geflügel und mageres Fisch machen.

Wann brauchen Sie Hilfe von einem Arzt?

Sie müssen Ihren Arzt konsultieren, wenn Durchfall bei einem Kind auftritt. Wie für Erwachsene, sie selbst oft medikamenten und glauben, dass Durchfall keine Pathologie ist, sondern eine einfache Darmerkrankung, die zu Hause geheilt werden kann.

Die Hilfe eines Arztes ist auch für einen Erwachsenen mit Durchfall erforderlich, wenn die folgenden Symptome beobachtet werden:

  • Blut, Schleimverunreinigungen oder Eiter werden im Kot beobachtet;
  • der Zustand stabilisiert sich nicht für drei Tage, sondern verschlechtert sich nur oder bleibt gleich;
  • Fäkalien erhalten eine schwarze Färbung - dies tritt auf, wenn innere Blutungen im Magen-Darm-Trakt auftreten;
  • scharfe Bauchschmerzen weisen auf die Entwicklung der Pathologie des Gastrointestinaltraktes hin, die in einigen Fällen eine chirurgische Intervention erfordert;
  • Erhöhung der Körpertemperatur, die mehr als drei Tage dauert.

Fazit

Durchfall ist eine Pathologie, die eine komplexe Therapie erfordert. Behandlung vom Arzt nach Feststellung der Ursache verschrieben. Jede unabhängige therapeutische Maßnahme kann Komplikationen verursachen. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder.

Was kannst du mit Durchfall essen?

Medizin gibt eine Definition von Durchfall (Durchfall) nur dann, wenn eine Person mehr als 3 Mal am Tag einen schnellen Stuhl hat. In diesem Fall können die Ursachen dieser Verdauungsstörung unterschiedlich sein - von irgendwelchen psychologischen Auffälligkeiten (in diesem Fall wird Durchfall als "Bärenkrankheit" bezeichnet) bis zu ernsthaften Erkrankungen der Organe des Magen-Darm-Traktes.

Im Allgemeinen können Stühle aus folgenden Gründen flüssig werden:

  • ungleichmäßige Aufnahme von Elektrolyten und Wasser;
  • signifikant erhöhte Schleimmenge im Darm;
  • Darminhalt wird mit zu hoher Geschwindigkeit in das Rektum geschoben;
  • die Sekretion von Wasser und Natrium im Darmlumen ist erhöht.

Egal welche Faktoren Durchfall verursachen, Ärzte bestehen darauf, dass nur die richtige Diät, die vorgeschriebene Diät, den Zustand des Patienten lindern kann.

Grundsätze der Diät für Durchfall

Selbst wenn Sie genau wissen, welche Produkte für Durchfall verwendet werden können und was nicht, müssen die Ergebnisse der Ernährungskorrektur nicht positiv sein. Damit eine strenge Diät einen positiven Trend geben kann, müssen Sie die Grundprinzipien des Aufbaus einer Diät für Durchfall kennen.

Experten empfehlen, sich an folgende Regeln zu erinnern:

  1. Jegliche mechanischen und / oder chemischen Reizstoffe des Darms sollten ausgeschlossen werden - dies gilt für zu heiße / kalte Speisen, feste Nahrungsmittel, Gewürze, Gewürze, alkoholische Getränke und andere aggressive Substanzen.
  2. Der Verzehr sollte alle 3 Stunden erfolgen - dies ist notwendig, um die gleichzeitige Belastung der Organe des Gastrointestinaltraktes zu reduzieren. Hier können Sie eine weitere Regel hinzufügen - die Menge an Essen pro Empfang sollte klein sein (die Hälfte der üblichen Portion).
  3. Es ist notwendig, Produkte, die die Entwicklung von Fermentationsprozessen im Darm auslösen können, von der Ernährung auszuschließen - zum Beispiel ist es streng verboten, Sauerkraut, alle Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte, frisches Brot und Gebäck zu verwenden.
  4. In keinem Fall kann die Menge an Protein in der Nahrung reduziert werden, aber die Menge an Kohlenhydraten und Fetten, die im Körper aufgenommen werden, sollte möglichst gering sein. Denken Sie daran - Hunger ist extrem unerwünscht.
  5. Achten Sie darauf, dass Sie bei Durchfall die verlorene Flüssigkeitsmenge im Körper auffüllen müssen - jede Mahlzeit sollte von 1-2 Gläsern Wasser begleitet werden.
  6. Es ist notwendig, Produkte auszuschließen, die choleretisch wirken können.

Wenn alle oben genannten Prinzipien miteinander kombiniert werden, wird eine Schlussfolgerung gezogen: Nahrung für die Diät sollte halbfest, püriert, gewürzfrei, gedämpft oder gekocht sein.

Was kannst du mit Durchfall essen?

Glauben Sie nicht, dass Sie bei Durchfall die üblichen Produkte aufgeben und buchstäblich verhungern müssen. Ernährungswissenschaftler sagen nur, dass das Essen trotz einiger Einschränkungen voll sein sollte. Liste der Produkte / Gerichte, die man auf dem Hintergrund von Durchfall erhalten darf:

  1. Grütze. Breie im Allgemeinen sollten ständig in der Diät anwesend sein, und sogar mit Diarrhöe können sie eine wirkliche Rettung sein - nahrhaft, keinen Druck auf den Darm ausübend. Sie können jedes Getreide kochen (die einzige Ausnahme ist Gerste), aber nur auf dem Wasser. Es ist erlaubt, eine kleine Menge Milch hinzuzufügen - nicht mehr als ein Drittel der gesamten Wassermenge. Im fertigen Brei können Sie ein kleines Stück Butter, Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.
  2. Fleisch. Alle, aber nur fettarm - Kalbfleisch, Kaninchen, mageres Schweinefleisch, Huhn, Truthahn und so weiter. Achten Sie darauf, dass Fleisch von den Häuten, Sehnen und Filmen befreit wird. Fleisch kann entweder gekocht oder gedämpft werden. Es ist erlaubt leichte Aufläufe und Aufläufe zu essen.
  3. Fisch. Sie müssen nur Fisch von mageren (mager) Sorten wählen, und Sie können es entweder für ein Paar kochen oder backen / kochen. Im Allgemeinen, mit Durchfall, wäre die beste Option Dampfkoteletts aus Fisch vorzubereiten.
  4. Eier. Dies ist ein sehr umstrittenes Produkt für Durchfall, aber wenn der Körper auf sie angemessen reagiert, die Anzahl der Besuche auf der Toilette über die Darmentleerung nicht erhöht, dann dürfen Diätassistenten in die Diät 1 gekochtes weich gekochtes Ei, nicht mehr als 1 Mal alle zwei Tage.
  5. Pasta. Sie können verwendet werden, aber nicht öfter als 1 Mal in 2 Tagen. Die ideale Wahl wären kleine Fadennudeln mit einer kleinen Menge Butter. Aufläufe mit Pasta für Durchfall sollten nicht in das Menü aufgenommen werden.
  6. Milch. Es ist streng verboten, es als Getränk zu verwenden. Es darf nur in kleinen Mengen zu Getreide und Gemüsepüree gegeben werden.
  7. Milchprodukte. Hüttenkäse, saure Sahne, Kefir und andere - absolut alles ist erlaubt. Hüttenkäse und Kefir können jeden Tag in die Nahrung eingeführt werden, aber Sie sollten nur würzige, würzige Käse aufgeben. Alle fermentierten Milchprodukte müssen natürlich, aromatisiert, aromatisiert und konserviert sein.
  8. Brot Für das Essen müssen Sie nur Weißbrot wählen, das ein wenig getrocknet sein sollte. Erlaubt, Sushka, trockene Kekse, Cracker zu verwenden.
  9. Früchte und Beeren. Nicht nur ist es möglich, aber es ist auch notwendig, diese Produkte frisch und nach der Wärmebehandlung zu verwenden. Sehr nützlich für Durchfall sind Gelee, Mousse, Gelee. Ernährungswissenschaftler empfehlen einen Tag ½ Tasse frische Himbeeren oder Erdbeeren, aber nur, wenn diese Beeren vom Körper gut vertragen werden.
  10. Gemüse. Äußerst vorsichtig sollten im Menü Zwiebeln und Knoblauch eingeführt werden, aber Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zucchini können fast ohne Einschränkungen verwendet werden. Gemüse sollte entweder gedünstet oder im Ofen gebacken oder gekocht werden.

Was Sie mit Durchfall essen müssen

Es gibt mehrere Nahrungsmittel und Gerichte, die Durchfall nur essen müssen. Sie können als Arzneimittel ohne Einschränkungen betrachtet werden, aber nur, wenn keine Kontraindikationen aufgrund bestehender somatischer Erkrankungen vorliegen.

Was für Durchfall zu essen:

  1. Reisbrei. Es sollte nur auf Wasser und ohne Zugabe von Salz, Zucker und Butter gekocht werden. Es ist ratsam, Breibrei zu kochen.
  2. Blaubeere Kissel und Kirschkompott. Diese beiden Getränke gelten allgemein als "Erste Hilfe" bei Durchfall - sie haben aktive Fixiereigenschaften. Aber denken Sie daran, dass, wenn Verstopfung für den Patienten in der üblichen Zeit typisch ist, Kompott und Kissel kontraindiziert sind.
  3. Zwieback aus Weizenbrot und schwachem Tee ohne Zucker. Die optimale Diätoption am ersten Tag der Verdauungsstörungen.
  4. Milchserum. Das Getränk verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Darm, ist reich an Spurenelementen und normalisiert die Mikroflora.

Beachten Sie: Wenn eine vollständige Nahrungsverweigerung keine Angst und Angst verursacht, ist es in den ersten 24 Stunden mit Durchfall besser, keine Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Vergessen Sie nicht die Notwendigkeit, die Menge an Flüssigkeit im Körper wieder aufzufüllen - achten Sie darauf, viel zu trinken, bis zu 15 Gläser Wasser pro Tag.

Was nicht für Durchfall zu essen

Jene Lebensmittel, die mit Durchfall essen dürfen, können Bestandteile einer vollwertigen Ernährung werden. Aber es gibt eine ganze Liste von Speisen / Gerichten, die Sie absolut nicht in die Diät aufnehmen können - sie werden erhöhten Durchfall hervorrufen.

Was sollte von Nahrung mit Durchfall ausgeschlossen werden:

  1. Fettes und gebratenes Fleisch. Iss nicht fettiges und gebratenes Fleisch mit einer köstlichen Kruste. Es ist notwendig, alle Innereien - Leber, Niere, Herz und andere - aus der Nahrung auszuschließen. Es ist absolut inakzeptabel in den Tagen der Verdauungsstörung in die Speisekarte aufgenommene, geräucherte und reichhaltige / fette Brühen aufzunehmen.
  2. Früchte und Beeren. Die Früchte und Beeren, die sauren Sorten zugerechnet werden können, von der Nahrung ausschließen - zum Beispiel saure Äpfel, Kiwis, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Preiselbeeren und andere. Tatsache ist, dass die in den Beeren und Früchten enthaltene Säure aggressiv auf die Darmschleimhaut wirkt - dies ist die unerwünschteste chemische Reizung.
  3. Fisch. Es ist strengstens verboten, fetten Fisch, Meeresfrüchte sowie geräucherten, gesalzenen und eingelegten Fisch zu essen und zu konservieren.
  4. Gemüse. Das Verbot umfasst Rüben, Rüben, Kohlrüben, Rettich, Sauerkraut, Pilze, Gemüsekonserven (sie werden immer Essig und Gewürze hinzugefügt). Es schließt auch den Verzehr von Senf und Meerrettich aus.

Beachten Sie: Bei Durchfall ist es möglich und sogar notwendig, Babynahrung aus Gemüse in die Ernährung zu geben - in solchen Dosen gibt es keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Geschmacksstoffe.

  1. Brot und Gebäck. Roggenbrot, Brot, Gebäck, Kuchen, Pfannkuchen, Kuchen und im Allgemeinen jedes Gebäck für die Zeit der Verdauungsstörungen sind ausgeschlossen.
  2. Milchprodukte. Verbotene Creme, kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Molke und Vollmilch.
  3. Getränke. Sie können Kwas, Limonade, Kaffee und starken Tee (schwarz und grün) nicht trinken.
  4. Eier. Omeletts, Rührei und gekochte hartgekochte Eier sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Im Allgemeinen sollte Nahrung während Durchfall angemessen sein. Natürlich ist es in den ersten Tagen nach Beginn der Verdauungsstörungen besser, das Essen ganz zu verweigern, aber dann sollten Sie sich nicht auf ein langes Fasten einstellen. Es wird viel effektiver sein, alle zugelassenen Produkte in kleinen Mengen zu verwenden - so wird sich die Darmmikroflora schneller erholen, und es wird für den Patienten viel einfacher.

Beachten Sie: Wenn Krankheiten des Magen-Darm-Trakts früher diagnostiziert wurden, dann sollten Sie bei Durchfall einen Arzt aufsuchen - vielleicht wird die Diät mit einigen Änderungen verschrieben.

Wann man einen Arzt anruft

Verlassen Sie sich nicht nur auf die Anpassung der Diät, wenn Durchfall begleitet wird von:

  • Fieber;
  • scharfer Schmerz im Bauch;
  • das Vorhandensein von Blut in den flüssigen Fäkalien;
  • Übelkeit und Erbrechen, unabhängig von der Mahlzeit;
  • Schwäche und Schwindel;
  • Blutung aus der Scheide (bei Frauen) unabhängig vom Menstruationszyklus.

Alle diese Symptome können auf die Entwicklung von ernsthaften pathologischen Zuständen hinweisen, die eine sofortige medizinische Behandlung erfordern.

In keinem Fall sollten Sie Medikamente einnehmen, die ohne ärztliche Verschreibung fixierend oder analgetisch wirken - dies kann das klinische Bild "schmieren", was die Diagnose erschweren wird.

Die Ernährung bei Durchfall ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Verdauungsstörungen. Sie müssen sorgfältig auf Ihren eigenen Körper hören - jemand wird absolut angemessen auf den Gebrauch von Bananen reagieren, und jemand "rebelliert" sogar nach einer Tasse schwachem und wohlschmeckendem Tee.

Yana Alexandrovna Tsygankova, Ärztliche Gutachterin, Allgemeinärztin der höchsten Qualifikationskategorie

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Grundlagen der Ernährung bei Durchfall: Was kann und darf nicht gegessen werden?

Durchfall, der gleiche Durchfall, wird als solcher angesehen, wenn der flüssige Stuhl 3 oder mehr Male am Tag war. Diarrhoe kann aus einer Vielzahl von Gründen auftreten, kann es psychische Probleme sein, wenn das Nervensystem den Darm reizt und Durchfall (Reizdarmsyndrom) auftritt.

Eine infektiöse Ursache kann auch Durchfall verursachen. Die Ursache kann eine pathogene Mikroflora sein, die normalerweise nicht im Darm sein sollte. So konditionell pathogene Mikroflora, die im Darm leben kann, aber in einer bestimmten Menge.

Bei einer Abnahme der Immunkräfte des Körpers kann das Wachstum von bedingt pathogenen Mikroorganismen über die Norm hinausgehen. Und dann gibt es eine Krankheit - Dysbakteriose, begleitet von Durchfall, Bauchschmerzen, allgemeines Unwohlsein, Erbrechen und Fieber.

Langzeidiarrhoe kann auch ein Symptom für schwere organische Läsionen des Gastrointestinaltrakts, wie Morbus Crohn oder einen Tumorprozess sein.

Aber unabhängig von den Ursachen von Durchfall erfordert das Durchfall-Syndrom eine rechtzeitige Behandlung. Und der erste Schritt zur Genesung ist die Ernährung. Betrachten Sie in diesem Artikel, was Sie mit Durchfall essen können, was Sie nicht mit Durchfall essen können? Und was kannst du mit Durchfall trinken?

Grundprinzipien der Durchfalldiät

  • Sie müssen oft und in sehr kleinen Portionen essen. Wenn Sie auf einmal viel essen, ist die Belastung für gereizte Eingeweide groß. Mahlzeiten sollten in Abständen von 3 Stunden mit kleinen Snacks vergleichbar sein.
  • Ausreichend Trinkregime. Um Austrocknung zu vermeiden, müssen Sie viel trinken, idealerweise nach jedem Durchfall ein Glas Wasser trinken.
  • Alle Speisen müssen gekocht oder gedünstet werden. Die Konsistenz des Essens ist Püree. Und warm.

Was können Sie mit Durchfall essen?

Essen mit flüssigen Stühlen muss zuerst ausgeglichen werden. Das heißt, die Ernährung sollte genug Protein, Fett und Kohlenhydrate sein. Zwar sollte die Menge an Fetten und Kohlenhydraten reduziert werden, aber sie können nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Um die Qualität von Fäkalien zu verbessern, wird empfohlen, Nahrung zu nehmen, die eine fixierende Wirkung hat und die bei Durchfall verlorenen Substanzen auffüllt. Zu diesen Produkten gehören:

  • Lebensmittel reich an Pektin, insbesondere Apfelmus, gebacken, Äpfel, Bananen.
  • Starker Tee.
  • Beeren Küssels.
  • Reisbrei auf dem Wasser.
  • Zwieback aus Weißbrot.
  • Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt: Fruchtsäfte, Pellkartoffeln, Bananen.
  • Protein Essen. Gekochtes Rindfleisch, Kalbfleisch, Truthahn, Hühnerbrust. Sie sollten zerkleinert und als gedämpfte Fleischbällchen oder Fleischbällchen serviert werden. Dies wird Kraft und Hilfe im Kampf gegen die Krankheit hinzufügen.

Porridge mit Durchfall ist einfach notwendig, weil es eine riesige Menge an Mineralien ist. Für das Frühstück eine kleine Menge von irgendwelchen Körnern in Wasser, Zucker und Salz abschmecken, es ist besser, kein Öl hinzuzufügen.

Die am häufigsten gestellte Frage: "Kann Milch für Durchfall verwendet werden?". Also, Milch kann konsumiert werden, aber nur für die Zugabe zu Getreide im Verhältnis von Milch zu Wasser 1: 3. Und Milch sollte fettfrei sein, maximal 2,5%. Aber in den ersten Tagen mit starkem Durchfall ist es immer noch besser, Milch auszuschließen, es ist für die Erholungsphase geeignet.

Fermentierte Milchprodukte: Kefir, Matsoni, Bifidok, besonders frisch, werden sehr nützlich sein, um die normale Darmmikroflora wiederherzustellen. Solche Produkte sind reich an Bifidobakterien und Milchsäurebakterien, die helfen, den Stuhl zu normalisieren. Sie können in der Menge von 250-300 Milliliter trinken. Kefir ist besser mit einem Fettgehalt von 1% zu wählen. Dies ist ein nützliches Produkt vor dem Zubettgehen.

Obst möchte eine Diät als Snack einnehmen. Sie können eine reife Banane essen, und Äpfel mit Durchfall werden am besten in gebackener Form gegessen. In Bratäpfeln ein hoher Gehalt an Pektin, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Aber ansonsten sollten frische Früchte nicht mitgerissen werden, da sie im Darm zu Gärung führen können.

Von Desserts kann man sich Fruchtgelee auf Basis von Gelatine oder Pektin leisten, aber man kann es nicht kalt essen.

Welche Lebensmittel sollte ich auf Durchfall beschränken?

Alle Süßigkeiten sollten scharf begrenzt sein, da sie eine Fermentation im Darm verursachen und das Wachstum der pathogenen Mikroflora hervorrufen.

Es ist notwendig, die Verwendung von Mehlprodukten zu reduzieren, sie verursachen auch Fermentation. Es ist besser, Brot durch Cracker zu ersetzen.

Wenn Diarrhoe Pasta zum Kochen von Suppen verwendet werden kann, und als Beilage - nicht mehr als einmal am Tag, mit Pflanzenöl füllen. Es ist besser, Pasta Hartweizen, das heißt, Gruppe A zu verwenden

Was kann nicht mit Durchfall essen?

  • Keine scharfen, fettigen Speisen essen.
  • Ausgeschlossen sind Konserven, Saucen, geräuchertes Fleisch, Würstchen.
  • Alle kohlensäurehaltigen Getränke sind ebenfalls nicht zu empfehlen, Gasblasen reizen die Magen- und Darmschleimhaut. Die Ausnahme wird Mineralwasser sein, vor dem Gebrauch müssen Sie das gesamte Gas davon befreien.
  • Verboten jedes Back- und Roggenbrot oder Brot.
  • Sie können keine Vollmilch und Sahne trinken.
  • Essen oder trinken Sie kein Essen, wenn es kalt oder heiß ist, nur wenn es warm ist. Ansonsten können Darmerkrankungen nicht vermieden werden.

Was kannst du mit Durchfall trinken?

Bei Durchfall sollte das Trinkregime ausreichen, um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen. Vergessen Sie nicht, nach jedem Durchfall ein Glas Flüssigkeit zu trinken.

Säfte sind in der Menge von 200 Milliliter pro Tag erlaubt, aber Saft mit Trauben ist verboten. Nützlich ist starker Tee, Gelee oder Kompott aus getrockneten Früchten. Es wird nicht empfohlen, Kaffee zu trinken, aber wenn Sie es nicht ablehnen können, sollten Sie keine Sahne oder Milch hinzufügen.

Die erforderliche Menge an Flüssigkeit in einem normalen Stuhl beträgt 350 Milliliter pro 10 Kilogramm Körpergewicht, fügen Sie 150 Milliliter für jeden Fall von Durchfall hinzu, und Sie werden herausfinden, wie viel Flüssigkeit Sie pro Tag brauchen. Denken Sie daran, dass Säfte, Kefir und Suppe auch Flüssigkeiten sind, müssen sie auch berücksichtigt werden.

Durchfall Komplikationen

Eine Komplikation von Durchfall, besonders langfristig, ist Dehydrierung und der Verlust von großen Mengen an Elektrolyten. Um den Salzhaushalt wieder aufzufüllen, sollte Nahrung zu Kochsalzlösung, Mineralwasser oder speziellen Salzlösungen, wie Regidron, getrunken werden.

Wenn chronischer Durchfall auftritt, der ein Zeichen von Hypovitaminose sein kann, dann wäre zur Vorbeugung eine Vitaminbehandlung nicht überflüssig.

Bei lang andauernder oder häufig wiederkehrender Diarrhoe ist ein signifikanter Gewichtsverlust möglich, und Nahrungsergänzungsmittel können zur Ergänzung der Grunddiät verwendet werden.