Fleischpudding - für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern!

Dieses exquisite Gericht erhält den Status eines Symbols für den Weihnachtstisch in England. Pudding gewann Popularität in Kanada, Australien, Amerika. Der Prozess des Kochens ist sehr einfach, die folgenden Komponenten sind notwendig: Fett, Sahne, Krümel, Eier, Semmelbrösel, Gewürze... Pudding ist ein Gericht, das gegessen werden kann, wenn Magenbeschwerden leicht und diätetisch sind.

Pudding, wo kommst du her?

Pudding kann auch für diejenigen mit Verdauungsproblemen gegessen werden.

Die ursprüngliche Geschichte des Gerichts verdient die Aufmerksamkeit der Köche. Übersetzt aus dem Französischen bedeutet es "kleine Wurst", in der Antike wurde Pudding nicht Süßes, sondern Fleischgerichte genannt. Über den Ursprung des Puddings sind mehrere Versionen verteilt, nach der ersten, zunächst Haferflocken, in Rinderbrühe gekocht. Nach Zugabe von Honig, Brotrinden, Pflaumen und Honig. Das fertige Gericht wurde heiß serviert, dieses Rezept war besonders im 16. Jahrhundert beliebt.

Eine andere Version der Herkunft schlägt vor, dass dieses Rezept Leerzeichen, die empfohlen werden, an einem kühlen Ort zu speichern. Zusätzlich zu den Hauptzutaten fügte der Koch je nach persönlichen Vorlieben verschiedene Gewürze und etwas Zucker hinzu. Dieses Rezept stimmte mit den Ideen der Briten über den perfekten Geschmack überein, seine Popularität verbreitete sich mit einzigartiger Geschwindigkeit, das Fleischgericht wurde schnell zum Hauptattribut des festlichen Tisches. Im Laufe der Zeit wurde die Pflaume aus dem Rezept ausgeschlossen.

Das Symbol der Weihnachtstafel - Pudding - enthält 16 Zutaten, das erste Gericht wurde dem Gericht George V. vorgelegt.

Als Ergebnis der endlosen Experimente der kulinarischen Spezialisten wurden Süßigkeiten als Bestandteile des Puddings verwendet: Zucker, Obst, Melasse, Mehl und Fette. Für einige Zeit haben viele vergessen, dass Pudding ein Fleischgericht ist. Süßes, delikates Gericht eroberte mehrere Generationen, jeder versuchte etwas Neues zu einem würzigen Geschmack zu bringen.

Fleischpudding in einem langsamen Kocher

Moderne Köche haben das Rezept angepasst, mit dem Ziel, mit modernen Haushaltsgeräten, zum Beispiel einem Multikocher, ein Gourmetgericht zuzubereiten.
Zutaten:

  • Milch - 1/2 St.;
  • Hackfleisch - 500 g;
  • weißer Laib - 100 g;
  • Zwiebeln - 1 Stück;
  • Eier - 2 Stück.
  • etwas frischer Dill.

Garprozess

  1. Selbst ein aufstrebender Koch wird das Rezept zum Kochen von Fleischpudding beherrschen. Zuallererst ist es notwendig, die Kruste vorsichtig vom Laib zu schneiden, in Milch einweichen.
  2. Scrollen Sie das Brot mit Zwiebeln und Fleisch, fügen Sie die restliche Milch, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu.
  3. Trennen Sie die Proteine ​​vom Eigelb, mischen Sie mit Hackfleisch, mit den Proteinen müssen Sie sorgfältig zu einem starken Schaum basteln, um den gewünschten Effekt zu erzielen, wird empfohlen, ein wenig Salz zu der gekühlten Masse hinzuzufügen.
  4. Einen Löffel schäumen, zur Füllung geben, vorsichtig mischen.
  5. Formen Sie die Form gründlich mit Öl vor und legen Sie anschließend eine gleichmäßige Schicht Hackfleisch auf.
  6. Wenn Sie planen, ein Gericht in einem langsamen Kocher zu kochen, müssen Sie eine ausreichende Menge Wasser verwenden.Im Durchschnitt 3 Tassen, ist die Kochzeit 25 Minuten.
  7. Nach dem Kochen muss der Pudding vollständig abkühlen lassen, aus der Form genommen, mit Grün- und Sauerrahm serviert werden.

Festlicher Fleischpudding

Weihnachts-Fleischpudding

  • Hühnerbrust - 1 Stk.;
  • Milch - 2/3 st.;
  • Schweinehackfleisch - 1 kg;
  • Knoblauch - 2 Gewürznelken;
  • Pistazien - 100 g;
  • Speck - 300 g;
  • Eier - 2 Stück.
  • Petersilie - 1 Bund;
  • Pflanzenöl - zur Schmierung;
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Garprozess

  1. Fügen Sie die Eier, den Knoblauch, die Pistazien und das gehackte Gemüse zu dem gehackten Hackfleisch hinzu. Salz und Pfeffer müssen dem persönlichen Geschmack entsprechen.
  2. Milch hinzufügen und nochmals gründlich vermischen. Formen Sie das Öl und verteilen Sie die Mischung auf dünne Scheiben Speck, die über den Rand der Form hängen sollten.
  3. Die erste Schicht Hackfleisch wird mit Hähnchenfiletplatten bedeckt, die wiederum zerkleinert werden.
  4. Speckplatten werden verwendet, um den Pudding abzudecken, die optimale Kochtemperatur beträgt 200 Grad für eine Stunde.
  5. Entfernen aus der Form kann nur nach vollständiger Abkühlung sein, der wahre Geschmack kann am nächsten Tag beurteilt werden, habe Geduld.
  6. Für diejenigen, die das ursprüngliche und einfache Rezept mögen, sollten Sie die Karotte und Milchpudding schätzen.

Dampf-Fleisch-Pudding

  • Rindfleisch - 400 g
  • Milch - 200 ml (1. Platz)
  • Eier -1pcs
  • Butter - 30 g (1 Esslöffel)
  • Salz nach Geschmack

Garprozess

  1. Reinigen Sie das Fleisch gründlich von Sehnen und Fett.
  2. Danach ist es notwendig, zweimal durch einen Fleischwolf zu kochen und zu überspringen, idealerweise wird empfohlen, einen feinen Rost zu verwenden. Trenne die Weißen vom Eigelb.
  3. Eichhörnchen müssen zur Bildung eines starken Schaums aufgerüttelt werden.
  4. In die Fleischmasse fügen Sie Eidotter, Salz, Milch hinzu.
  5. Die geschlagenen Proteine ​​vorsichtig in kleine Portionen geben.
  6. Die Masse sollte eine pastöse Konsistenz annehmen.
  7. Verwenden Sie eine Butter, um den Behälter des Doppelkessels zu schmieren.
  8. Die Fleischmasse in eine gleichmäßige Schicht in einen Doppel-Dämpfer-Behälter geben, zwei Gläser Wasser in die Mulvarka-Pfanne geben.
  9. Wir setzen den entsprechenden Modus frei.

"Dämpfen", Zeit - 25 Minuten

Fleischpudding für Diät-Tabelle

Fleischpudding im Ofen

  • Rinderhackfleisch 500 gr.
  • Petersilie und Basilikum 5 Geplänkel.
  • Knoblauch 2 Zahn.
  • Ei 3 Stück
  • Butter 50 gr.
  • Pflanzenöl 1 EL.
  • Birne 1 Stück
  • Semmelbrösel.
  • Salz, Pfeffer mischen 1 Chips.

Kochen

  1. Der Ofen sollte auf 180 ° C vorgewärmt werden, die Form sollte sorgfältig geölt werden, professionelle Köche empfehlen, Silikonformen zu bevorzugen, die Basis mit Paniermehl bestreuen.
  2. Zwiebel fein Mode, wir fermentieren zu einem transparenten Zustand.
  3. Zur gleichen Zeit Knoblauch, Kräuter hacken.
  4. Trennen Sie die Eigelbe von den Proteinen, die gekühlt werden müssen, um die Möglichkeit zu erhalten, einen starken Schaum zu erhalten.
  5. Die erste Stufe der Zubereitung des ursprünglichen Gerichts sieht das gründliche Vermischen aller Zutaten außer Grün, Knoblauch und Proteinen vor.
  6. Nach der gleichmäßigen Verteilung von Hackfleisch in der Form, legen Sie die Butterstücke. Paniermehl gießen, 50 Minuten backen.
  7. Servieren Sie das Gericht sollte heiß sein, als Zusatz können Sie Lecho oder Gemüsesoße servieren.

Das Haupthindernis, aufgrund dessen viele die Idee des Kochens von Fleischpudding aufgeben, ist die Verwirrung über die Komplexität. Genug, um das Rezept zu lesen, um das Gegenteil zu gewährleisten. Sie können Ihre Familie mit diesem leckeren und gesunden Gericht sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen glücklich machen. Selbstbewusst experimentieren Sie mit der Kreation neuer origineller Gerichte, Ihre Bemühungen werden von Haus und Gästen geschätzt. Pudding ist ideal, deine Bemühungen können nicht unbemerkt bleiben und dein Bauch sagt "Danke".

Weihnachtspudding Video Rezept - Hinweis für Hostessen:

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Rinderpudding

Beef Pudding ist ein nahrhaftes und leichtes Frühstück, sowie ausgezeichnetes Essen für Kinder. Das Gericht braucht nicht viel Zeit und Geld, aber selbst der wählerischste Esser wird mit dem Ergebnis zufrieden sein. Wir empfehlen Rinderpudding mit Kartoffelpüree.

Zutaten

  1. Fleisch (Rindfleisch) - 200 g
  2. Pulpe Weißbrot - 20 g
  3. Milch - 50 ml
  4. Hühnerei - 1 Stck.
  5. Salz und Pfeffer abschmecken
  6. Butter
  7. Semmelbrösel

Kochrezept

  • Waschen Sie das Fleisch zunächst in fließendem Wasser und schneiden Sie es in kleine Stücke.
  • Als nächstes nehmen Sie das Fleisch von Weißbrot und weichen Sie es in einer kleinen Menge Milch ein.
  • Dann mehrmals das geschnittene Fleisch überspringen und durch einen Fleischwolf einweichen. Die resultierende Masse von Salz, Pfeffer und verdünnen Sie die verbleibende Milch in den Zustand der Brei.
  • Nehmen Sie ein Hühnerei und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
  • Fügen Sie Eigelb und Eiweiß, geschlagen in einen steilen Schaum in gekochtem Brei hinzu. Alles gut mischen.
  • Wir backen die Auflaufform mit Butter und bestreuen mit Paniermehl.
  • Wir verteilen Fleischbrei in der zubereiteten Form.
  • Senden Sie das Formular in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es bis es weich ist.

Rindfleischpudding bereit. Das fertige Gericht mit Kartoffelbrei auf den Tisch serviert. Guten Appetit!

Fleischpudding

Fleischpudding ist ein leichtes Gericht aus gekochtem Fleisch, in der Regel mit dem Zusatz von Brot, Eiern und Milch. Anfangs erschien es in Großbritannien, wo es sehr beliebt war. Da seine Produktion weniger Fleisch als für andere Gerichte benötigt, und es länger gehalten wurde.

Viele kulinarische Historiker glauben, dass Fleischpuddings der Prototyp der berühmten französischen Pastete geworden sind. Die ehrwürdigen Feinschmecker entlehnten ein Pudding-Rezept, aber da sie nicht an frische Küche gewöhnt waren, diversifizierten sie schnell ihre Zusammensetzung mit seltenen Gewürzen und gedünstetem Gemüse.

Fleischpuddings werden aus allen Arten von Fleisch und Geflügel sowie aus Innereien, Fisch und Meeresfrüchten hergestellt. In ihnen ist praktisch kein Fett, sie haben eine extrem weiche und zarte Textur, weshalb sie in der russischen Küche vor allem als Kinder- und Diätkost üblich geworden sind.

Wie man köstlichen Fleischpudding kocht, beschrieben in den folgenden Rezepten.

Rindfleisch-Fleisch-Pudding

Sanftes Gericht, das in das Menü von Kindern mit niedrigem Hämoglobinspiegel aufgenommen werden kann. Wenn das Gericht überhaupt gekocht wird, kann das Fleisch mit beliebigen Gewürzen nach Geschmack gekocht werden.

  • Rinderfilet - 300 g

  1. Fleisch mit Gewürzen in einem Stück kochen. Drehen Sie den Fleischwolf mehrmals durch den feinen Rost oder zerkleinern Sie ihn einfach in einem Mixer, bis eine feine homogene Masse entsteht.
  2. Tränken Sie das Brot in Milch und drücken Sie es sanft.
  3. Das Fleischpüree mit Brot und Eigelb mischen. Beat gekühlten Protein mit Salz.
  4. Vorsichtig die beiden Teile zusammenfügen und gegebenenfalls die restliche Milch leicht einlegen, um eine dicke, aber feuchte Masse zu erhalten.
  5. Die Form mit Öl einfetten und die Fleischmischung hineingeben. Schmieren Sie auch seine Oberfläche.
  6. Backen Sie für 15-20 Minuten bei 200 Grad.
  7. Einzeln oder mit einer Beilage servieren.

Schweinefleisch und Brain Meat Pudding

Herzhafter Pudding aus fettarmem Schweinefleisch und Gehirnen. Sanfte Gehirne geben dem Gericht Nahrung und "Cremigkeit".

  1. Die Gehirne in kleine Stücke schneiden und in mehrere Wasser einweichen. Die Filme abziehen und leben. In Salzwasser mit Apfelessig 20-30 Minuten kochen.
  2. Kochen Sie das Schweinefleisch für eine Stunde separat und entfernen Sie den Schaum. Fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu.
  3. Grind Schweinefleisch in einem Mixer mit Köpfchen. Es sollte eine glänzende breiige Masse machen. Wenn es noch warm ist, dann kühl.
  4. Würzen Sie den Brei mit Butter, Eigelb, Muskat, Pfeffer und Salz.
  5. Eichhörnchen kühlen sehr stark und peitschen in sehr dichten Schaum. Verbinden Sie sie vorsichtig mit der Masse.
  6. Die Backformen mit Öl einfetten und großzügig mit Paniermehl bestreuen.
  7. Setze die Puddingmasse ein.
  8. Mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.
  9. Backen Sie für 30-40 Minuten bei 190-200 Grad.

Hähnchenfleischpudding mit Karotten

Unglaublich weiche und zarte Paste mit einem angenehmen süßlichen Geschmack. Fleisch ist wünschenswert für ihn, um sowohl dunkel als auch hell zu nehmen. Das heißt, zu gleichen Teilen aus Filet aus der Brust und Fleisch aus den Hüften.

  • Hähnchenfilet - 500 g
  • Ungesäuertes Weißbrot - 200 g.
  • Karotten - 1-2 Stück
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter - 100-150 g.
  • Creme - 100 ml.
  • Hühnerei - 6 Stück
  • Muskatnuss.
  1. Möhren kochen, abkühlen und auf dem kleinsten Reibeprofil raspeln.
  2. Das Hähnchenfilet kochen und in einem Mixer pürieren. Mit weicher Butter, geriebenen Karotten, Eigelb und Gewürzen vermischen.
  3. Tränken Sie das Brot in der Sahne und fügen Sie es dem Fleisch hinzu.
  4. Eichhörnchen kühlen stark und schlagen im Schaum. Teile mit der Puddingmasse einrühren.
  5. Schmieren Sie die Formen mit Öl, es ist gut, den Boden und die Wände mit weißen Semmelbröseln zu bestreuen.
  6. Mit Pudding füllen und bei 190 Grad für eine halbe Stunde backen.

Rinderpudding mit Reis

In die Füllung nicht ganze Eier, sondern zuerst die Eigelbe, und nach der Herstellung aller Komponenten in die Masse (bis glatt gepeitscht), vorsichtig rühren, injizieren Proteine, in einen dicken Schaum geschlagen. Stellen Sie die vorbereitete Masse auf eine kleine Pfanne mit Seiten, geölt und mit Semmelbröseln bestreut. Bevor Sie die Masse in einen erhitzten Ofen geben, bestreuen Sie sie mit Paniermehl und gießen Sie heiße saure Sahne. Backen für 30 - 35 min.

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Fleischpudding

Fleischpudding

Zutaten:

  • Rindfleisch - 400 g
  • Milch - 200 ml (1. Platz)
  • Eier -1pcs
  • Butter - 30 g (1 Esslöffel)
  • Salz nach Geschmack

Kochtechnologie:

  1. Fleisch von Fett befreit, Sehnen. Das Fleisch kochen und zweimal durch einen Fleischwolf mit einem feinen Grill überspringen.
  2. Eier Trenne die Weißen vom Eigelb. Eichhörnchen mit einem Mixer in einem starken Schaum peitschen.
  3. Eigelb, Milch und Salz zum Hackfleisch geben. Gut mischen und vorsichtig die geschlagenen Proteine ​​hinzufügen. Die Masse sollte elastisch sein, wie eine Paste.
  4. Die Form mit Butter einfetten, die Fleischmasse verteilen, 20-25 Minuten für ein Paar oder im Wasserbad kochen.
  5. Wir servieren Dampf-Fleischpudding zum Bei- spiel mit einer Beilage, zum Beispiel Kartoffelpüree oder Karotte, mit gekochtem Reis, gekochtem Gemüse oder als eigenständiges Gericht.

Kochen in einem langsamen Kocher -

Dampf-Fleisch-Pudding

Zutaten:

  • Rindfleisch - 400 g
  • Milch - 200 ml (1. Platz)
  • Eier -1pcs
  • Butter - 30 g (1 Esslöffel)
  • Salz nach Geschmack

Kochtechnologie:

  1. Fleisch von Fett befreit, Sehnen. Das Fleisch kochen und zweimal durch einen Fleischwolf mit einem feinen Grill überspringen.
  2. Eier Trennen Sie die Weißen vom Eigelb. Eichhörnchen peitschen mit einem Mixer.
  3. Eigelb, Milch und Salz zum Hackfleisch geben. Gut mischen und vorsichtig die geschlagenen Proteine ​​hinzufügen. Die Masse sollte elastisch sein, wie eine Paste.
  4. Den Dämpferbehälter mit Butter schmieren.
  5. Geben Sie die Fleischmasse in einen Behälter-Doppelkocher und gießen Sie zwei Gläser heißes Wasser in die Pfanne des Multicookers.
  6. Wir stellen den Dampfgarer in einen Topf.
  7. Wir haben den Multicooker Modus eingestellt:
  • "Dämpfen",
  • Zeit - 25 Minuten

Wir servieren Dampf-Fleischpudding zum Bei- spiel mit einer Beilage, zum Beispiel Kartoffelpüree oder Karotte, mit gekochtem Reis, gekochtem Gemüse oder als eigenständiges Gericht.

Der Inhalt der Nährstoffe auf 100 Gramm der Schale:

  • Protein - 30,45 g
  • Fett -23,65 g
  • Kohlenhydrate - 1,05 g
  • Kaloriengehalt - 337,59 Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 -0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Hagebutte

Fleischgerichte

Was sonst noch zu lesen?

Ich lese einen Kommentar über die Bauchspeicheldrüse und wie sie sich verhält, wenn man Nahrung verdaut während man die Gallenblase entfernt. Herzlichen Dank.

Danke, dass Sie sich zur Bauchspeicheldrüse nach Entfernung der Gallenblase geäußert haben. sowie die Tatsache, dass die Diät ständig befolgt werden muss.

Maria produziert die Bauchspeicheldrüse einen alkalischen Pankreassaft, der Enzyme - Lipase, Amylase und Protease - enthält, aufgrund derer der Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Lebensmitteln erfolgt. Pankreaslipase baut zusammen mit Gallensäuren Fett ab.
Die Bildung von Galle tritt kontinuierlich in der Leber auf und unabhängig davon, ob wir essen oder nicht. Aber Nahrungsaufnahme erhöht die Sekretion von Galle. Produzierte Galle tritt in die Gallenblase ein. Der gemeinsame Gallengangsphinkter ist geschlossen. Während der Mahlzeit zieht sich die Gallenblase zusammen und der Schließmuskel des Ductus choledochus wird entspannt. Als Ergebnis tritt die Galle in den Zwölffingerdarm ein.
Nach Cholezystektomie (Entfernung der Gallenblase) produziert die Leber kontinuierlich Galle. Galle nirgendwo sammeln und sammeln, um die Verdauung einer großen Menge an Lebensmitteln zu gewährleisten. Galle kontinuierlich "Tropf" in den Zwölffingerdarm.
Deshalb benötigt es eine kleine Kost in kleinen Portionen. Ernährung nach Cholezystektomie ist unerlässlich. Im Falle der Verletzung der Anforderungen der diätetischen Ernährung entwickelt sich die Entzündung der Bauchspeiseldrüse.

Danke Natalya, alle praktischen Ratschläge, Rezepte sind für mich wertvoll, ein Anfänger im Dschungel. Ich war an Fleischsoufflé interessiert, um mein Hämoglobin nach Exazerbation und 5p Diät zu erhöhen. Aber hier ist Fe 0g angegeben.... Bitte beraten.
Danke, deine Namensvetterin Natascha

Fleischpudding im Ofen

Ich möchte mit Ihnen ein klassisches Rezept für Fleischpudding im Ofen teilen. Es ist einfach und schnell zubereitet, aber es stellt sich heraus, eine ausgezeichnete Version von Mittag-oder Abendessen - eine ungewöhnlich zarte und duftende Pudding!

ZUTATEN

  • Kalbfleisch 100 Gramm
  • Brot 1 Scheibe
  • Milch 1/2 Tasse
  • Ei 1 Stück
  • Gewürze Nach Geschmack

Schritt 1

1. Wir tränken das Brot in Milch und geben es dann zusammen mit dem Fleisch durch den Fleischwolf. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hier ist das Eigelb. Protein während wir in die Schüssel gießen.

Schritt 2

2. Schlagen Sie das Protein in Schaum mit einer Prise Salz. Selbst gemacht zum Hackfleisch.

Schritt 3

3. Nivelliere die Füllung in einer geölten Form. Die Oberseite ist mit einem Stück Pergament zum Backen verschlossen, wie ein Deckel.

Schritt 4

4. Nehmen Sie einen größeren Topf und füllen Sie ihn mit kochendem Wasser, so dass der andere Topf aus den Puddings nicht sinkt.

Schritt 5

5. Mit einem Deckel abdecken und für 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Dann bekommen wir das Formular und drehen es um. Fertig!

Rinderpudding

Hotline BORK: 8 800 500 88 99

Der weltberühmte Küchenchef Denis Nikiforov bietet Ihnen ein Rezept zum Kochen von Rindfleisch mit BORK Küchengeräten. Das Rezept listet die notwendigen Zutaten auf und gibt die Zubereitung mit einer detaillierten Fotoanleitung vor. Jetzt brauchen Sie nicht nach einer Reihe von Rezepten zu suchen, wie man zu Hause Rindfleischpudding zubereitet - folgen Sie einfach den klaren Anweisungen des Küchenchefs und verwenden Sie die innovative BORK-Technik, die die schwierigste Arbeit übernimmt. Wenn Sie unser Rezept mögen, lassen Sie eine Rezension darüber und lernen Sie neue Geheimnisse des Kochens köstlicher Gerichte von Chefkoch Denis Nikiforov auf der offiziellen BORK-Website.

Eine Bestätigungs-E-Mail wurde an diese E-Mail-Adresse gesendet

Fleischpudding für Kinder im Ofen

Fleischpudding ist ein großartiges schmackhaftes Gericht, das perfekt für Babynahrung ist. Dieser Pudding ist für Kinder ab einem Jahr geeignet. Es ist zart, schmackhaft und nahrhaft und belastet den Magen der Kinder nicht. Denken Sie daran, dass Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten für kleine Kinder die Qualität der verwendeten Produkte überwachen müssen. Fleisch sollte wie die übrigen Produkte sehr frisch sein. Für einen solchen Pudding, perfekte Fleischstücke, die Sie von der frisch zubereiteten Suppe übrig haben. Kalbfleisch ist am besten zum Kochen von Baby Fleischpudding.

_________________________________________________________

Zutaten:

  • 100 g Kalbfleisch
  • 1 Scheibe Weißbrot
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 EL. Paniermehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

_________________________________________________________

Kochrezept "Fleischpudding für Kinder im Ofen":

Für die Arbeit brauchen wir fertig gekochtes Fleisch, Brot, Ei, Butter, Pfeffer, Salz.

Lassen Sie das gekochte Fleisch 2 (vorzugsweise 3) mal durch einen Fleischwolf laufen. Dann fügen Sie Brot, Eigelb in Milch oder Wasser für Pomp, und eine Prise Salz und Pfeffer (Salz und Pfeffer wie gewünscht, je nach Alter des Kindes). Rühren.

Das Eichhörnchen in einen widerstandsfähigen Schaum schlagen.

Formen (ich habe Keramik), mit Butterfett bestreichen, mit Paniermehl bestreuen und die fertige Fleischmasse darauf verteilen.

Mit Butterfett bestreichen und 20 Minuten bei 180 ° C backen.

Fleischpudding für die Kinder servierfertig.

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Wie man Rindfleischpudding (oder Huhn) - Rezept kocht.

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